食の安全 詰め合わせ

たとえば、同じ魚介類でも、違う食品を詰め合わせれば加工食品の扱いになります｡原料に占める重量の割合が50％のものは、産地の表示義務がなくなります｡

つまり、鍋セットの場合、個々の食材の産地はわかりません。これこそ知りたい情報ですよね。

梅ぐらっせアレコレ　2008.4.1

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