たとえば、同じ魚介類でも、違う食品を詰め合わせれば加工食品の扱いになります。原料に占める重量の割合が50%のものは、産地の表示義務がなくなります。
つまり、鍋セットの場合、個々の食材の産地はわかりません。これこそ知りたい情報ですよね。
梅ぐらっせアレコレ 2008.4.1
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