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和風だしのかくし味 その2

梅ぐらっせシロップの使いかたのつづきです。すきやきの割り下しょう油に配合してみてください。適度の酸味が、肉の味を引き出します。ワンランク上の肉の味になります。

梅ぐらっせアレコレ　2008.3.24

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